5月26日，第十届山东省大欧洲冠军联赛：科技节创新创业模拟企业经营大赛（职业院校组）暨第十四届全国职业院校“新道杯”沙盘模拟经营大赛山东省总决赛在山东水利职业学院举行，山东化工职业学院管理工程系楚红兰、袁晓玲两位老师共同指导的两队选手分获一、二等奖。其中：2016级市场营销一班赵英杰、岳贤龙、李恒光、毕永康、刘晓等荣获高职组一等奖；2016级市场营销二班马浩、王晨、程志、张文琳、荆超凡等荣获高职组二等奖。
大赛由省科协、省教育厅、省人社厅等等6家厅局单位发文，山东省欧洲冠军联赛：就业创业教育咨询中心指导，山东水利职业学院和新道公司联合承办。此次共有101所职业院校，185支代表队参赛。其中有54所高职院校的118支代表队参赛，涉及有工商、会计、创业、计算机、经管、教育、新闻、艺术、国贸等多个专业。
沙盘大赛以生产型企业为背景，让每个参赛者置身商业实战场景，以各自代表的企业经营管理者的身份，涉及财务、销售、采购、生产等重要角色，实地体验商业竞争的激烈性。在整个沙盘模拟操作过程中能够极大激发参赛者的学习热情，锻炼参赛者全局观念以及规划能力。
比赛前期，筹备工作困难重重，没有企业经营沙盘实训室，机房网络不稳定，没有有经验的指导老师......面对巨大压力，孟祥云主任激励指导老师和欧洲冠军联赛：积极进行网上模拟，借用合作企业新迈尔（北京）科技有限公司的机房，聘请新道科技有限公司潍坊片区石磊经理到校讲解操作流程，请曾获得过一等奖的老师在线随时答疑指导。在两位执行力很强且富有挑战精神的年轻老师带领下昼夜模拟训练，仅仅10天，使参赛选手操作技能达到一个新高度。
山东化工职业学院派出两支参赛队伍，一班认真刻苦，网赛时20多支队伍成绩在10名左右，几位队友不满足于现状。比赛前临时调整方案，正式比赛的时候几位同学通力合作，沉着应对，临场不惊，最后超常发挥，稳住了大局，成为“黑马”跃升小组赛第五名，获得总决赛一等奖。
二班平时网赛成绩稳定，具有获奖实力。比赛当天抽签片区对手实习相当，比赛伊始，模拟第一年广告投入费用整个区第一名，每个片区29支队，二班被其他28支队伍盯上进行“围攻”，对方通过间谍方案把数据全部盗走，这是二班平时训练没有研究过的间谍手段，比赛进行到模拟第三年、第四年，虚拟企业基本面临破产，在这种恶劣的情况下抢不到订单，二班队员顶住压力把前期的生产线、厂房该卖的都卖了，这样才存活下来，当时的所有者权益只有50万元。比赛告一段落，几位同学茶饭不思，回到宾馆研讨方案直至凌晨，孟主任和两位指导老师看在眼里，疼在心上，为队员主动减压让他们放下“包袱”，本着学习的心态比赛。第二天，进行到模拟第五年，五位队员临危不乱快速想出应急对策，研究间谍方案，看准时机对竞争对手进行反间谍、反围剿，终于重新扭转局面，到了模拟第六年，经过拼抢订单准确预判多投入1万元，最终订单拼抢成功扭亏为盈，虚拟企业起死回生，赢得了比赛，荣获二等奖。比赛进程中竟然有其他高职院校选手挑衅问：“你们怎么还不破产？”二班队友坚定地回答：“我们就不破产!”就是这种不到最后一刻不放弃的精神让二班的队员斩获了最后的成功！
当采访到一班、二班队员的时候，几位同学出奇的冷静，丝毫没有看出刚刚获奖的激动，只是隐约能从眼神中看出些许疲惫，很难相信刚刚经历了身体和智慧的双重较量。几位同学均表示，今天的成功和默默在身后支持、帮助他们的老师息息相关，没有老师们的指导和关爱，没有平时课上知识的积累，是不可能完成的。二班代表马浩说:通过这次比赛学到了很多，日后自己去企业工作面临的挫折会很多，如果遇到困难就退缩，就不能胜任这项工作，不到最后一刻不要轻言放弃，有了能克服困难的勇气和精神就能立于不败之地！他同时也表示，比赛过程中看到了警戒线以外的老师们在焦急的寻找自己的身影，就像在寻找失散的孩子，自己心里很心酸同时也很受鼓舞和感动，为身为化院人而感到幸福。
管理工程系系主任孟祥云表示：此次比赛，不仅是检验欧洲冠军联赛：操作技能的一场比赛，也是磨练欧洲冠军联赛：意志的一场比赛，更是考验年轻教师理实一体教学能力的一场比赛。通过这次比赛，再一次证明我们的授课内容、授课方式是符合高职教学规律的。学院建成企业经营沙盘实训室后，就在系内组建沙盘俱乐部，让专业课教学和创新创业实训模拟相结合，让欧洲冠军联赛：将所学知识充分运用到企业经营实践中去，以推动欧洲冠军联赛：实操技能进一步提升。