为切实回应社会关切、筑牢餐饮具卫生安全防线，福建省三明市永安市疾病预防控制中心（市卫生健康监督所）近日对市区餐饮具集中消毒单位开展专项卫生监督检查，以“严监管”守护群众“舌尖上的安全”。
执法人员深入餐饮具集中消毒单位生产一线，围绕从业人员健康管理、生产环境卫生、功能分区设置、消毒设备运行、消毒剂与洗涤剂索证索票以及产品包装标识、追溯管理、出厂检验等关键环节，进行逐项核查。执法人员现场同步开展普法宣传，解读食品安全法、餐饮具集中消毒服务单位卫生监督规范等法律法规及行业规范，督促企业压实主体责任，强化从业人员卫生意识，规范从业人员操作行为。
经查，抽检产品均符合相关要求。下一步，永安市疾病预防控制中心（市卫生健康监督所）将坚持执法与服务并重，持续加大智慧监管、随机抽检、上门指导力度，健全常态化监管机制，全力保障群众用上安全放心的餐饮具。
（陈静 陈佳佳）
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国家、省、自治区、直辖市、计划单列市卫健委
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其他卫生单位
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